erfolgreich abnehmen mit low-carb - Thema: Erlaubte Lebensmittel in Phase I

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xenerl

(Junior Mitglied, 23 Beiträge)
Diät-Typ: SBD
Größe: 165 cm Alter: 45
Sport: Gelegenheits-Walker

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Möcht hier gleich mal als Einstand mein bisheriges Wissen weitergeben.

PHASE 1
Rindfleisch:
Roastbeef (aus als Hackfleisch)
Filet
Oberschale
andere magere Stücke
Geflügel (ohne Haut):
Puten- und Hähnchenbrust
Stubenküken
Putenschinken (2 Scheiben pro Tag)
Meerestiere:
Fisch und Schalentiere aller Art
Schweinefleisch:
Kochschinken
magerer Frühstücksspeck
Lende
Kalbfleisch:
Frikandeau (zarter Teil an der inneren Seite der Kalbskeule)
Blume
Schnitzel, Kotelett
Frühstücksfleisch:
nur fettfrei oder fettreduziert
Käse (fettfrei oder fettreduziert):
Amerikanischer Käse
Cheddar
Feta
Mozzarella
Parmesan
Quark
Ricotta
Provolone
String
Rahmkäseersatz ohne Milchbestandteile
Hüttenkäse mit 1 - 2 % Fettgehalt oder fettfrei
Milch (1,5% oder weniger, 2 Portionen):
Milch
Joghurt
Buttermilch
Sojamilch
Nüsse:
30 Pistazien
20 kleine Erdnüsse
15 Pekannusshälften
1 Teelöffel Erdnussbutter
Eier:
Falls von Ihrem Arzt nicht anders verordnet, ist der Verzehr von Eiern (Eiweiß und Eigelb) unbeschränkt erlaubt.
Eiweiß kann ganz nach Wunsch verwendet werden.
Tofu:
Verwenden Sie weiche, fettarme Sorten
Gemüse:
Luzernesprossen
Artischocken
Spargel
Auberginen
Brokkoli
Kopfkohl
Blumenkohl
Sellerie
Grünkohl
Zucchini
grüne Gurke
Kopfsalat (alle Arten)
Zuckererbsen
Spinat
Mairüben
Wasserkastanien
Tomaten
Zwiebeln
Paprika
Hülsenfrüchte:
Kichererbsen
Kidneybohnen
Linsen
Sojabohnen
Limabohnen
Grüne Bohnen
Faselbohnen
Strauchbohnen
halbe Erbsen
Wachsbohnen
Fette:
Rapsöl
Olivenöl
Gewürze und Würzmittel:
Alle Würzmittel ohne Zuckerzusatz
Brühe
Extrakte (Mandelextrakt, Vanilleextrakt usw.)
Meerrettichsauce
fettarmer Butterersatz

Pfeffer (schwarzer, roter, weißer und Cayennepfeffer)
Süsses:
auf 75 Kalorien pro Tag beschränken
Kakaopulver für Backzwecke
Kakaopulver ohne Zuckerzusatz
Zuckerfreies Stieleis
Zuckerfreie Götterspeise
Zuckerfreie feste Süßigkeiten
Zuckerfreier Kaugummi
Zuckeraustauschstoff

I zu meiden:
Bestimmte Fleischteile, Käse mit hohem Fettgehalt, bestimmte Gemüse (rote Beet, Möhren, Mais, Kartoffeln, Tomaten (1 Tomate aber erlaubt), Süßkartoffeln, Yamswurzeln
Obst (alle Obstarten und Fruchtsäfte)
alle stärkehaltigen Speisen
Molkereierzeugnisse (Joghurt, Eiscreme, Milch, Sojamilch)
Alkohol
__________________

der gute Vorsatz ist ein Gaul der oft gesattelt aber selten geritten wird.

xenerl erhielt die Auszeichnung
'netter Mensch'

Vorrausetzung:
Allgemeine Sympathie

Verleihung:
irgendwann vor dem 3.Juli 2005 von Aida oder Martin

xenerl erhielt die Auszeichnung
'Walking-Orden'

Vorrausetzung:
Inhaber geht walken und kümmert sich nicht um Meinung amüsierter Zuschauer.

Verleihung:
irgendwann vor dem 3.Juli 2005 von Aida oder Martin

07.08.04, 18:41:06

lesslie

(erf. Mitglied, 59 Beiträge)
Diät-Typ: South-Beach
Größe: 167 cm Alter: 27
2004-08-18: 58.00 Kg.
2008-07-07: 62.00 Kg.
Zielgewicht: 57.00 Kg
Sport: mit Sohnemann toben
Hobbies: siehe Sport *gg*

Registriert seit: 20.08.04

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hallo,

zum Thema Zuckeraustauschstoff:

bin jetzt verunsichert. Laut SBD soll man Zuckeraustauschstoff (z.B. Sorbit) verwenden.
Sorbit hat aber 99g KH, Süßstoff hat keine KH, nennt sich aber nicht Zuckeraustauschstoff (Lebensmittelgesetz).

Was hälst Du denn für richtig?

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besonders engagierte Motivierung, z.B. in Form von Lob und Anfeuerung

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20.08.04, 15:46:01

xenerl

(Junior Mitglied, 23 Beiträge)
Diät-Typ: SBD
Größe: 165 cm Alter: 45
Sport: Gelegenheits-Walker

Registriert seit: 07.08.04

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hallo lesslie

also ich nehm nachwievor süsstoff

weiss jetzt allerdings nicht wieviel der KHs hat.Aber geschadet hats mir noch nicht

liebe grüsse xenerl

der gute Vorsatz ist ein Gaul der oft gesattelt aber selten geritten wird.

20.08.04, 20:19:44

bluecat

(Neuling, 1 Beitrag)
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Sport: ja, 3x Woche

Registriert seit: 20.08.04

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@ xenerl
kurze frage zu den erlaubten lebensmitteln:
in deiner auflistung ist milch enthalten
unter dem absatz "zu vermeiden" ist milch und auch sojamilch aufgeführt...
lässt du sojamilch jetzt komplett weg?
sojamilch ist zwar nicht so lecker, aber sowas brauch ich zum frühstück

21.08.04, 22:35:42

xenerl

(Junior Mitglied, 23 Beiträge)
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Sport: Gelegenheits-Walker

Registriert seit: 07.08.04

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Es ist eigentlich die normale Milch mit 3,5 gemeint die du meiden sollst.
Die fettarme bis 1,5% darfst du verwenden.
Du kannst ohne weiteres nach Gefühl weiter Sojamilch verwenden wenns deiner Abnahme nicht schadet.
Ich hab Milchprodukte in Phase I gestrichen da ich nichts abgenommen hab.Aber das ist bei jedem anders.
Viel Erfolg wünsch ich dir.Liebe Grüsse xenerl

der gute Vorsatz ist ein Gaul der oft gesattelt aber selten geritten wird.

23.08.04, 17:15:42

kelaino

(erf. Mitglied, 59 Beiträge)

Registriert seit: 21.10.04

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hi, wieso sind erbsen erlaubt aber möhren nicht, die nur halb soviele kohlenhydrate laut meiner nährwert-tabelle haben?

*grübel*

hab auch mal was gehört das man in phase 1 tomatensaft trinken darf. bin jetzt verunsichert

kelaino erhielt die Auszeichnung
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irgendwann vor dem 3.Juli 2005 von Aida oder Martin

21.10.04, 21:47:24

MAUSILEIN

(Senior Mitglied, 275 Beiträge)
Diät-Typ: Ätkins
Größe: 158 cm Alter: 43
2004-10-03: 65.65 Kg.
2006-01-25: 61.70 Kg.
Zielgewicht: 55.00 Kg
Sport: manchmal joggen
Hobbies: musik (Jazz), lesen

Registriert seit: 25.09.04

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Hallo,

also ich mache zwar Ätkins, habe aber auch das Southbeachdiätbuch von Dr.Agatston.

Also Tomatensaft darf man trinken (150ml), Hülsenfrüchte also Erbsen auch, Möhren darf man nicht essen.
Ich nehme an dass Möhren einen hohen gykämischen Index haben, werde das noch genauer nachsehen.
Tschüss Mausilein

Wenn dich jemand böse anschaut, lass ihn!
Er strapaziert nur seine eigenen Gesichtsmuskeln.

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Sie weiß sehr viele Rezepte und teilt die besten mit uns :)

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Inhaber bleibt standhaft bei LC trotz vieler Versuchungen

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Inhaber meidet jeglichen Sport

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30.10.04, 18:52:13

Albrechtine

(Senior Mitglied, 466 Beiträge)
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Größe: 160 cm Alter: 45

Registriert seit: 13.08.04

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geändert von: Albrechtine am 31.10.04, 09:06:14

Hallo!

Neuerdings sind auch Möhren erlaubt.
1. wurde ihr glykämischer Index nach unten korrigiert,
2. haben sie wenig Kohlenhydrate,
3. liefern sie viele Vitalstoffe bei
4. wenig Kalorien.

(Info, dass Möhren erlaubt sind, habe ich aus dem www.lowcarbforum.de von Kay, die sich öfter auf den englischen Seiten der SBD umschaut.)

Viele Grüße
Ute

Albrechtine erhielt die Auszeichnung
'Trampolin-Orden'

Vorrausetzung:
Beim Inhaber geht es oft auf und ab auf dem Trampolin.

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'Logi-Orden'

Vorrausetzung:
macht (tlw.) Logi und kennt sich gut bei Logi aus.

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31.10.04, 09:06:13

kelaino

(erf. Mitglied, 59 Beiträge)

Registriert seit: 21.10.04

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möhren? *juhu*

da wird mein freund luftsprünge machen, wenn ich ihm jetzt ein glas tomatensaft und seine möhren "erlaube". danke an euch für die infos, das spornt richtig an.

kel

31.10.04, 22:37:40

MAUSILEIN

(Senior Mitglied, 275 Beiträge)
Diät-Typ: Ätkins
Größe: 158 cm Alter: 43
2004-10-03: 65.65 Kg.
2006-01-25: 61.70 Kg.
Zielgewicht: 55.00 Kg
Sport: manchmal joggen
Hobbies: musik (Jazz), lesen

Registriert seit: 25.09.04

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Hallo Kelaino,

jetzt mach ich dich ganz durcheinander

In dem Buch "South-Beach-Diät" von Dr. Agatston
steht
In Phase 1 sollten sie meiden bei Gemüse :

Rote Beete
Möhren
Mais
Kartoffeln
Tomate (auf 1 Tomate oder 10 Kirschtomaten pro Mahlzeit
beschränken)
Süsskartoffen
Yamswurzeln

Vielleicht ist das Buch auch nicht mehr aktuell (es ist jedoch die Ausgabe 2004)
glykämischer Index von Möhren in dem Buch = 39 (gegarte Möhren)

Albrechtine hat vielleicht einen neueren Wert, ich will dich jetzt aber nicht verwirren

Wenn dich jemand böse anschaut, lass ihn!
Er strapaziert nur seine eigenen Gesichtsmuskeln.

virt.
Orden

01.11.04, 08:46:30

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